Prácticas alimentarias de las mujeres rurales: Desarrollo del concepto / Food practices of rural women: Development of the concept

Problema: Los conceptos son la base para el desarrollo del conocimiento disciplinar y es de vital importancia conocer los atributos para que el concepto pueda ayudar a resolver el fenómeno que se presenta en la práctica. Se encontró que el concepto de Prácticas alimentarias de las mujeres rurales, no estaba desarrollado y que de las distintas disciplinas se referían a él como consumo de alimentos, hábitos alimentarios, patrones alimentarios y conocimientos sobre alimentación, entre otros; por lo tanto, al no estar desarrollado el concepto de prácticas alimentarias de las mujeres rurales y no haber claridad en su definición se desarrolló el concepto de Prácticas Alimentarias de las Mujeres Rurales, bajo la estrategia de Meleis (2012), para darle precisión al concepto, facilitar y mejorar la comunicación entre los sujetos de cuidado, comprender el significado de las palabras y como parte del desarrollo continuo del conocimiento de la disciplina de enfermería. Método: se utilizó la estrategia de enfoque integrado para el desarrollo de conceptos, propuesto por Meleis (2012). Los datos fueron obtenidos mediante revisión de la literatura y entrevistas a mujeres rurales, analizados mediante el análisis de contenido dirigido a partir de los elementos de la teoría de la práctica social. Resultado: las prácticas alimentarias de las mujeres rurales son acciones que surgen de la interconexión de elementos materiales, competencias y significados. Conclusión: El concepto de prácticas alimentarias de las mujeres rurales, es un foco para el desarrollo de la teoría permitiendo explicar y describir un fenómeno de interés para la práctica e investigación en enfermería.

Problem: Concepts are the basis for disciplinary knowledge development. Knowing concept attributes is extremely important so that the concept helps to solve the phenomenon that occurs in practice. It was found that a concept for feeding practices of rural women had not been developed, and different disciplines referred to it as food consumption, eating habits, eating patterns, food knowledge, among others names. Therefore, since a concept for feeding practices was not developed, and its definition was not clear, the concept of feeding practices was developed using Meleis' strategy (2012) to specify de concept, facilitate and improve communication among subjects of care, and understand words' meaning; this as part of a continuous development in nursing discipline. Method: An integrated approach to concept development proposed by Meleis (2012) was used as methodology. Data was obtained from literature review and interviews with rural women; it was analyzed through content analysis based on elements of the Social Practice Theory. Results: Rural women' feeding practices are actions that emerge from the interconnection of material, competence and meaning elements. Conclusions: The concept of feeding practices of rural women is a central point for theory development allowing explanation and description of a phenomenon of interest for nursing practice and research

Estilo de vida de una comunidad rural del municipio de Tarqui (Huila) y su relación con la salud cardiovascular / Lifestyle of a rural community in the municipality of Tarqui (Huila) and its relationship with cardiovascular health

Objetivo: Describir el estilo de vida y su relación con la salud cardiovascular de la población entre 20 y 60 años, de las veredas: Potrerillo, La Esperanza y el Tablón, del corregimiento de Maito, municipio de Tarqui (Huila). Diseño: estudio descriptivo, censal de corte transversal con abordaje cuantitativo; incluyo 70 personas del área rural; se les aplico el instrumento FANTASTICO, para conocer el estilo de vida y se relacionó con indicadores antropométricos y pruebas bioquímicas para conocer la salud cardiovascular. Resultados: Respecto al estilo de vida los participantes se ubicaron en cuatro categorías: buen estilo de vida el 70%, en regular estilo de vida el 21.4%, excelente estilo de vida 5.7%. y estilo de vida malo 2.9%. Se encontró mayor dislipidemia en los hombres, respecto a las mujeres, con un 57.10%; el género femenino es más propenso a sufrir de obesidad, con un 45.57%; el 41.43% de las mujeres tienen presión arterial optima y el 1.43% de los hombres padece hipertensión grado I. Conclusiones: El instrumento FANTASTICO, se constituye en un instrumento que sirve de punto de partida para medir el estilo de vida de grupos poblacionales para el caso uno rural, con el objetivo de elaborar propuestas a nivel local de promoción de la salud y prevención de la enfermedad cardiovascular.

Objective: this study aims to describe lifestyle and its relationship with cardiovascular health of the population between the ages of 20 and 60 years old, living in the following villages: Potrerillo, La Esperanza and el Tablón, within the small town of Maito, Tarqui city (Huila). Design: the current study is a descriptive censual one, of cross section type within the quantitative approach; it includes 70 people from a rural area; to which the FANTASTICO instrument was applied, in order to know their lifestyle. This last one was then processed using anthropometrical indicators and biochemical proves to get to know their cardiovascular health. Results: we found a 70% good lifestyle followed by a regular one with 21.4% and an excellent one 5.7%. We found more dyslipidemia in men, and as for women, a 57.10%; females are more likely to suffer from this obesity, with a 45.57%; the 41.43% of women have an optimal arterial pressure and the 1.43% of men suffer from hypertension in I grade. Conclusions: the FANTASTICO instrument is a departure point to measure rural population's lifestyle, since it poorly evaluates population's cardiovascular health. Key words: .lifestyle, rural population, cardiovascular health.